L’azienda apistica è ubicata ad Ozzano, sulla provinciale che apre le porte del Monferrato casalese e del comprensorio di Moncalvo; una posizione strategica per chi si reca in azienda ad ammirare l’apiario di 100 alveari ed acquistare direttamente l’ampia gamma di prodotti. L’azienda produce infatti miele di acacia, ciliegio, castagno, tiglio, millefiori e melata di bosco grazie alla pratica del nomadismo, una tecnica di allevamento che permette di spostare gli alveari in postazioni diverse in base allo scaglionamento della fioritura delle essenze mellifere. Ma è proprio per “tradizione di famiglia” che l’attività apistica condotta da Giuseppe non si limita alla produzione di miele e derivati, infatti da alcuni mesi, attraverso la collaborazione con altre ditte che praticano la lavorazione conto terzi, è possibile trovare sulla bancarella dell’Apicoltura Mortara anche il torrone, il miele con le nocciole e le noci, l’aceto, il vino, le grappe di miele; tutti prodotti fatti con il miele conferito presso uno stabilimento esterno. Inoltre, grazie ad una collaborazione con un'azienda situata in provincia di Catania, è in grado di offrire le varietà di miele di arancio ed eucalipto, proveniente da alveari di proprietà. Il secondo sabato del mese in piazzetta della Lega e tutti i lunedì mattina in piazza Perosi ad Alessandria ed in molteplici occasioni mercatali promosse da Campagna Amica, Giuseppe Mortara vende direttamente le sue produzioni aziendali.

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